知ってる！？まな板の上の包丁の置き方！

あー、なんか寒いなーと思ったら

ここ何日かで一気に雪国になりました！

「こちとら、雪国育ちでぃ」と、思ったのもつかの間

寒いものは寒いんですよ！雪国育ちだろーが、無かろうが。

いやね？歩き方とかは、さすがに慣れてますよ？

ペンギン歩きすりゃ、ほぼほぼ転ばないです。

あ、あと今の靴はそこにガラス繊維が入っていて

滑りづらいそうですよ！（何の話じゃ＾＾；）

そんな話はさておき、今日は包丁の置き方のお話。

皆さん、包丁使った後ってどう置いてますか？

私は、最初縦に置いていました。こんな風に。

私の中では、これが普通でした。

でもね、旦那と次男が夕飯を作っている時の会話。（息子たちは良く手伝ってくれます！）

※旦那に夕飯を作らせている事にはふれない（笑）

旦那：包丁縦に置いたらダメ！危ないしょ。ちゃんと、横に置きなさい！

次男：はーい。

こんな会話が聞こえてきました。

え？？？横なの？？？？初めて聞いた・・・

なぜかわからず、旦那に聞いてみると（旦那は料理人）

いやいや、危ないしょーと。的を得ない返答。

いやいや何で横向きなのさ？？？その理屈が知りたいんじゃー！！！

刃を自分に向けないとか横向きに置く言われがあるんだろうが！？

旦那：縦に置いておくと当たって落ちた時に体に刺さるじゃん？

ナニソレー！！！

信じなかった私はこっそりググりましたよ。そりゃあね？

そしたら何と！！！その通りでした・・・・

数々の料理人の方の証言で横置きの理由はケガをしない為だそうです。

包丁を操る料理人たちの間で広まっていった先人の知恵なのでしょうね・・・なんとも奥が深かった・・・

私はこっそりとスマホを置き。

旦那を心の中で褒めたたえていたのであった・・・

皆さんも、ありませんか？

自分じゃフツーだーなーと思ってた事も

大人になると、あれ？家だけじゃん！みたいな事。

カレーにナルト入ってたり、さつまいも入ってたり

お弁当に、油で焼いた茄子が

仕切りなしで入ってたり（食べ物ばっかりｗ）

常識だと思っていたことがアタリマエではない事も。

正しい情報を受け入れて行くことも自分への学びとなり知識となり受け継がれる教えなのではないでしょうか？

そう。頑固な人は成長しませんよ。

正しい情報だと思ったら、受け入れましょう（笑）