お家たこ焼き！作り方のコツと美味しくなる方法！【冷めても美味しい】

たこ焼きは家庭で作るのが一番お得です！

皆んな大好きたこ焼き！！

あの銀だこさんの外はカリっとしてるのに一口噛めばトロ〜っとした食感！！クセになりますよね〜

なんでも大阪方面のお宅にはたこ焼き器がない家がない！って言うくらいだそうですが！？

実はウチにもありますよ！たこ焼き器！！（北国ですけどね〜関係ないか！？）

たこ焼きは作るまでが大変そうで…嫌煙されがちですが…

私は作っている時間も好きで4時間位余裕で作ってます。なんか無心になれる時間なんですよね〜

もちろん手も目も離せなくて食べてる時間もないですが、映画をTVで流しながらチラ見しつつたこ焼きコロコロしてます笑

最近は数ヶ月に1度の頻度ですが、以前は1か月に2回の頻度の時もあり、大阪人さん並みに作っている方だと自負しています！

さて、そんな作り慣れたたこ焼き！

皆さんはどうやって作っていますかー？

ほとんどの方はたこ焼き粉の裏の説明を見ながら…でしょうね？

もちろん！それでも良いのですが…

プラスαでさらに美味しく作れますの。

秘伝（でもないけど）作り方をご紹介します！！

プラスα？たこ焼き粉に何いれる？それは…

先ずは説明通りに作ってください！

↓

出来たタネに『ダシの元』『鰹節（粉でもオッケー）』『小エビ』『青のり』を混ぜちゃって下さい！

そうすることで冷めても美味しくできます！

↓

焼く時のコツ！！

生地をダバーっと流し込み↑

具材を乗せ何度か返して焼く間に

油をドバーっと入れます！

※外がカリっと仕上がります！！（銀だこ技）

↓

表面が良い感じに焼けたらお皿に取り出して下さいね〜

あと、余談ですが…

なんと！お好み焼き粉でもたこ焼きが作れますよ〜！水分多くするだけです！

間違って買ってしまっても安心！！（実は今回がそうでした…笑）

子供達は『むしろいつもよりウマイ！』と言っていたので、次も間違えて買おうかしら〜♪

たこ焼きは熱々のうちに食べたいですね〜！

我が家は大量に作るため…

2日ほどたこ焼き三昧です。

余ったら冷凍しよ〜とおもうのですが…

よける間もなくなくなってしまいます笑

買うと高いたこ焼きはお家で作って思う存分楽しめたら…幸せですよね〜⭐︎