みそ汁は魔法の飲み物｜どんな食材も美味しく包み込む発酵食品の底力
（※本記事はプロモーションを含みます）
みそ汁ってなんでも入れていいと思うんですよ。
それはもう「宇宙」。
ある程度の許容範囲であればOKなのではないかなと思うんです。
なんで言い切れるかと？
それは、味噌発酵食品だから。
和洋中、どんな食材の癖も優しく、時には強引に包み込んでくれる。
みそ汁はオーケストラ会場を包む観客のような気がします。
我が家のミニストーリー
冷蔵庫整理をしていると、しなびたミニトマト、スライスチーズ、厚揚げが
出てきました。これらをカット、鍋に放り込み味噌をとく。
見た目は心配が勝つ。
しかし食べると意外にうまい。イタリアン風のみそ汁の完成です。
何でも入れてみるもんだなーと感心しました。
料理は頭で食べるもんじゃない！
みそ汁の具に悩んだら余ってる食材入れてみてください。
意外といけますよ。
